La Rosca de Reyes es una tradición muy querida en Lubbock, celebrada cada 6 de enero. Este delicioso pan en forma de anillo, decorado con frutas confitadas que representan las joyas en la corona de los Reyes Magos, tiene un origen profundo que data de siglos atrás. La historia de la Rosca de Reyes se remonta a Europa, donde se elaboraba como parte de la celebración del Día de Reyes en diferentes culturas.
Sin embargo, en Lubbock y otras partes de México y América Latina, la tradición ha evolucionado y se ha entrelazado con costumbres locales. La Rosca no solo es un postre, sino que simboliza la unidad, el amor y la esperanza. En estas festividades, es común que las familias se reúnan alrededor de la mesa, compartiendo la Rosca y, según la tradición, quien encuentre la figura del niño Jesús dentro de su porción debe organizar la celebración de los tamales y el atole el 2 de febrero, durante la Fiesta de la Candelaria.
Este delicioso intercambio no se limita a la Rosca; los tamales, que pueden ser rellenos de carne, chiles o frijoles, y el atole, una bebida caliente a base de maíz, son parte esencial de esta celebración. En Lubbock, las comunidades locales han adoptado estas tradiciones y las han enriquecido, creando un bello legado cultural que se transmite a las nuevas generaciones.
La Rosca de Reyes sirve así como un hilo conductor que une a las familias y a la comunidad, recordándoles la importancia de la tradición y los lazos que fortalecen su identidad.
Por Mediotiempo
2 Jan, 2026
